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乐动体育官网的简单介绍

发布日期:2019-10-19 作者: 点击:

中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种,又名河蟹、乐动体育官网,是我国传统的水产珍品。接下来湖北乐动体育官网批发小编和您一起来详细了解一下吧!


中华绒螯蟹常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以动物尸体或谷物为食。到每年秋季,长得比较丰满,常回游到近海繁殖,母体所带的卵在翌年3-5月间孵化,幼体经过多次变态,发育成为幼蟹,再溯江、河而上,在淡水中继续生长。每届秋季,当此蟹在繁殖回游期中,渔民常在河湖中筑簖,到晚上用灯光诱捕之。其肉质鲜美,含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,蟹黄中的胆固醇含量较高,是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴,具有很高的食用价值、药用价值和经济价值。


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长江水系中华绒螯蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。


河蟹内部有完整的消化、呼吸、循环、神经和生殖系统。肝脏是腹腔中的消化腺,也是贮藏营养物质的仓库,河蟹用鳃呼吸,血液无色,卵巢呈“H”形,成熟时呈酱紫色或豆沙色,非常发达,精巢乳白色;卵巢和肝脏统称“蟹黄”,雄性生殖腺统称“蟹膏”,均为人们美食的精华部分。

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